小売業者の種類

さまざまなタイプの小売業者について知る必要があるすべて。 小売業者には複数の機能があります。 一方では、彼らは商品やサービスの消費のための市場を作り、他方では何百万人もの人々の雇用を生み出しています。

小売業者は、製品を卸売業者から購入することによって生産者から最終顧客に商品を引き渡すものであるため、製品の流通チャネルにおける最後の重要なリンクを形成します。 彼らは消費者と非常に強力で個人的な関係を持っています。

小売業者のタイプは、以下に基づいて分類できます。

1.製品またはサービス2.所有権3.アウトレット/ブランチの数4.販売された製品の種類5.運ばれる製品ラインの数6.サービスのレベル7.価格戦略8.店舗の規模9.場所10.運営方法11.施設の場所。

小売業者のタイプのいくつかは次のとおりです。

1.巡回小売業者またはモバイル小売業者2.固定ショップ小売業者3.ホーカーおよび行商人4.マーケットトレーダー5.ストリートトレーダー6.安いジャック

7.固定ショップの小規模小売業者8.固定ショップの大手小売業者9.独立小売業者10.チェーンストア小売業者11.メーカー所有のアウトレット12.フランチャイズアウトレット

13.デパート14.専門店15.バラエティストア16.セルフサービスストア17.限定サービス小売業者18.フルサービス小売業者。


小売業者の種類:製品またはサービス別、所有権別、支店別、価格戦略別、場所別、その他の詳細

小売業者のタイプ–巡回小売業者またはモバイル小売業者と固定店舗小売業者(機能付き)

タイプ#1.巡回小売業者またはモバイル小売業者:

彼らは商品を売るために場所から場所へと移動し続けます。 固定の事業所はありません。

巡回小売業者の特徴

(a)彼らは通りから通りに移動し、顧客に連絡します。

(b)玩具、果物、野菜など、日常的に使用する低価値商品を販売している。

(c)彼らは主に非ブランド品と地元の品物を販売しています。

(d)固定価格で販売していません。

巡回小売業者の種類

(i)ホーカーと行商人:

彼らは商品をかごに入れたり、ショルダーバッグに入れたり、カートに入れたりします。 彼らは住宅地を動き回り、売っている商品の名前を呼びます。 彼らは行商人であり、十分な資本がなく、商品を大量に保管することはできません。 彼らの主な利点は、消費者に便利なサービスを提供することであり、制限は、品質、価格、耐久性の点で信頼できない製品を扱うことです。

(ii)マーケットトレーダー:

彼らは、月曜日、水曜日などの固定市場日にさまざまな場所で商品を販売しています。 彼らは主に低所得層の顧客に対応し、日常的に使用する低価格で安価な消費財を扱っています。

(iii)ストリートトレーダー:

彼らはにぎやかな通りの角や鉄道駅やバスターミナルの近くの舗装に商品を広げました。 彼らは新聞、雑誌、食べもの、文房具などを取り扱っています。彼らは商品を持ち歩くことはありません。

(iv)安いジャック:

彼らは一時的な店の構造を持っています。 彼らはしばらくしてから事業所を変更します。 彼らは、事業の見通しに応じて、一時的な期間だけ1つの地域に留まります。 彼らは、日常使用の消費財だけでなく、時計、靴などの修理などのサービスも扱っています。

タイプ# 2.固定販売店

地元の市場またはモールで商品を販売する恒久的な施設があります。

特徴:

(i)小売業者よりも多くのリソースを持っています。

(ii)さまざまな製品を扱っています。

(iii)保証、信用供与、宅配便など、旅行者が顧客に提供するサービスよりも優れたサービスを提供します。

(iv)彼らは、顧客の心に大きな信頼性と善意を持っています。

固定小売業者には2つのタイプがあり ます。

私。 固定ショップの小規模小売業者、および

ii。 固定ショップの大規模小売業者。

私。 固定ショップの小規模小売業者

(1)雑貨店:

(a)これらは住宅地に設置されています。

(b)地元住民が日常的に使用するために必要なすべての種類の製品を在庫している。

(c)それらは都合の良いタイミングで長時間開いたままです。

(d)必要に応じて、通常の顧客に信用枠を提供します。

(2)専門店:

それらは各地域の中央に位置しています。 彼らは通常、異なる種類の製品を扱うのではなく、単一の種類の製品に特化しています。

それらのいくつかの例は次のとおりです。

(a)子供服のみを扱う店。

(b)教育書のみを扱う店舗。

(3)屋台ホルダー:

(a)交差点または主要道路にあります。

(b)棚を壁に固定したり、テーブルを置いたり、商品を販売および展示するためのプラットフォームを作ることで、屋台をセットアップします。

(c)ペン、雑誌、安い靴下などの低価格の商品を販売している。

(4)中古品店:

(a)衣服、書籍、家具などの中古品を扱っています。

(b)控えめな人とは、そのような店舗から商品を購入することを意味します。

(c)彼らは古い切手や骨items品などの珍しい品物を保管し、より高い価格で販売しています。

(5)秒ストア:

これらのショップは、標準仕様に準拠していない商品を販売しています。 これらは秒として販売されています。 それらにはいくつかの小さな欠陥があり、これらの欠陥は見えません。 これらは大幅な割引価格で販売されています。 これらの店は市場にあります。 製造業者でさえ、そのような商品を処分するために小売店を開きます。 既製服、スポーツ用品、靴などがこれらの店で販売されています。 これらの店舗は、敷地内、ホール、または宴会を利用して一時的に開設されることがあります。

(6)単一行ストア:

これらのストアは、1つの製品ラインのみを販売しています。 同じ製品の異なるデザイン、スタイル、品質のサイズを提供します。 たとえば、靴を販売する店舗には、子供、紳士、女性向けのあらゆる種類とサイズの靴があります。

ii。 固定ショップの大規模小売業者

これらの小売業者は大量の商品を取り扱っています。

このような店舗の特徴は次のとおりです。

(1)膨大な投資が必要です。

(2)それらは通常、中央の場所またはショッピングモールにあります。

(3)このような店舗では、顧客の足が非常に大きくなります。

大規模小売業者の最も一般的なタイプは次のとおりです。

(a)デパート

(b)複数の店舗チェーン店

(c)通信販売

(d)消費者協同組合店

(e)スーパーマーケット

(a)デパート

大きな小売店で、さまざまな製品が1つの屋根の下にある別の部門で販売されています。 「Banmarche」は、1852年にフランスで最初にオープンした小売店です。インドには、ムンバイの「アクベラリー」やチェンナイの「スペンサー」などのショップがあります。

デパートの特徴

(1)大きな地元市場の中央に位置する。

(2)1つの屋根の下にある同じ店の多くのユニットまたは部門。

(3)集中化された所有権、管理、および制御。

(4)保管および販売される商品の種類。 したがって、顧客はより良い選択肢を得ることができます。

(5)電話ブース、トイレ、レストランなどの個人的なサービスが提供されます。

利点:

(i)一元化された場所-市内のさまざまな地域に住んでいる人々は、買い物のためにそこに簡単にアクセスできます。

(ii)購入の利便性–すべての商品は、1つの屋根の下の異なるセクションで利用できます。

(iii)魅力的なサービス–読書室、無料宅配、レストラン、図書館、サロンなどのサービスが利用できます。

(iv)大規模経済–商品の購入に関する大規模事業の利益を利用できます。

(v)販売促進への多額の支出–健全な財政状態により、彼らは促進のために自由に使う余裕があります。

制限事項

(i)個人的な注意の欠如–従業員は固定給で任命されます。 これは、従業員の自発性と個人的なタッチの欠如につながります。

(ii)高い運用コスト–広告、ウィンドウディスプレイ、ショールームにかかる費用により、商品が非常に高価になります。

(iii)不便な場所–住宅地から遠く離れた場所にあります。 これらは、顧客による急な通知で必要とされる記事の需要を失います。

(iv)損失の可能性が高い-高い運用コストと大規模な運用のため、損失の可能性があります。

(b)複数のショップ/チェーンストア

これらは単一の大きな組織によって所有および管理されている小売店です。 それらのほとんどはメーカーでもあります。 彼らは全国の都市のさまざまな部分に位置しています。 彼らは均一な価格で同様の製品を扱っています。

例-(i)Bata、(ii)McDonald、(iii)Big Apple、(iv)Reebok、(v)Reliance Fresh、および(vi)Adidas。

チェーン店/複数店の特徴

(i)これらはかなり人口の多い地域にあり、十分な数の顧客にアプローチできます。

(ii)すべての支店は、ポリシーの策定とその実施に関与する本社によって管理されています。

(iii)商品の製造と調達は本社で集中管理されます。

(iv)販売は分散化されています。

(v)すべての販売は厳密に現金ベースで行われます。

(vi)複数のショップが同じディスプレイ、装飾、レイアウト計画などを持っています。

利点:

(i)大規模経済–大量の商品が複数のショップで売買されるため、商品の購入と生産に特化した大規模事業の利点を享受します。

(ii)標準化された製品–商品は高品質です。 バイヤーはその品質を保証されています。

(iii)不良債権なし–商品は現金のみで販売されているため、不良債権のリスクはありません。

(iv)商品の移動とリスクの拡散–特定のショップで需要のない製品は、別のショップに移動できます。 したがって、陳腐化のリスクは最小限に抑えられます。 総ビジネスリスクが分散されます。 ある店舗での利益は、別の場所にある別の店舗での損失をカバーすることができます。

(v)中間業者の排除-顧客に商品を直接販売することにより、複数のショップは中間業者を排除できます。

(vi)低コスト–製造と購買の集中化、仲介者の排除、広告の集中化などにより、店舗の事業運営コストが低くなっています。

(vii)柔軟性-経営陣は、損失を出した店舗を閉鎖し、別の場所に移動するオプションを選択できます。

制限事項:

(i)限られた種類の商品–種類の範囲は限られており、各店舗は所有者のみが製造および流通する商品の在庫を保持しています。

(ii)サービスの不足–無料の宅配および信用枠は顧客が利用できません。

(iii)イニシアチブの欠如–管理者には、商品の購入や価格の固定の自由がありません。 したがって、彼らの創造的なスキルを利用して顧客を満足させるイニシアチブが不足しています。

(iv)大規模な設備投資と重いオーバーヘッド–これらの店舗は莫大な設備投資を必要とします。 彼らは店の賃借料、装飾、管理、監督に多額の費用を費やしています。

(v)詐欺の可能性–多くの支社があるため、厳密な監督と制御は不可能です。 詐欺の可能性があります。

通信販売会社

これらは、郵便で商品を販売する小売店です。 通常、このタイプの取引では、買い手と売り手との間に直接の接触はありません。

取引手順

ステップ1 –製品に関する情報を提供する広告:

潜在的な顧客は、注文を取得するために新聞や雑誌の広告を通じてアプローチされます。 回覧、カタログなどは郵送で送付されます。 価格、機能、納期など、製品に関するすべての関連情報がこれらの広告で提供されています。

ステップ2-商品の注文の受け取りと処理:

注文を受けた商品は、顧客からの特別なキャプションに関して慎重に精査されます。 その後、商品は(a)VPPによる郵便局、または(b)銀行を通じて顧客に送られます。

ステップ3 –支払いの受け取り:

顧客からの支払いを受け取るためのさまざまな選択肢があります。

(a)顧客は、商品が郵送される前に全額を支払うよう求められます。

(b)顧客は、全額を銀行に預け、銀行から商品を回収するように求められる場合があります。 不良債権のリスクはありません。

(c)商品はVPPによって送信されます。小包を受け取ると、顧客は郵便料金を支払う必要があります。

適合性:

この取引は次の場合に適しています。

(a)商品は十分に識別され、ブランド名でよく知られており、標準化された品質のものです。

(b)広範囲に散らばる顧客からの一般的な需要があります。

(c)製品はデモを必要としません。

(d)商品は耐久性があり、輸送中に損なわれない。

たとえば、文房具、小型家電、医薬品、書籍、化粧品、トイレ用品、既製のジュエリー、履物、時計、その他のブランド製品。

不適性:

次の場合、この取引は適切ではありません。

(a)商品は傷みやすい、例えば-牛乳、果物など

(b)商品はかさばります。たとえば、テレビ、冷蔵庫など。

(c)顧客は文盲です。

利点:

(i)少額投資–通販会社の取引には、大きなショールームのようなインフラ施設は必要ありません。

(ii)不良債権なし–通信販売事業取引は、信用枠を顧客に拡大しません。 したがって、不良債権の可能性はありません。

(iii)広範囲-このタイプの取引ビジネスは、見込み客が広範囲に散らばっており、郵便サービスが存在するすべての場所に商品を送ることができる場合に非常に適しています。

(iv)直接連絡–買い手と売り手の間の不必要な仲介者が排除されます。 これは多くの節約に役立ちます。

(v)利便性-商品は顧客の玄関口で配達されます。 この方法により、顧客の多くの時間と労力が節約されます。 とても便利です。

制限事項

(i)パーソナルタッチの欠如-購入者は商品を購入する前に商品を調べて試す機会を得られません。 売り手は、顧客の好き嫌いに個人的な注意を払うことはできません。

(ii)高いプロモーションコスト–トレーダーは、商品について潜在的な購入者に知らせるために、広告に多額の費用を費やす必要があります。

(iii)アフターセールスサービスなし–顧客満足のために重要なアフターセールスサービスがありません。

(iv)信用供与なし-顧客は商品の配達時に価格を支払わなければなりません。 事前に支払われることもあります。 そのため、クレジット機能は利用できません。

(v)配達の遅延–配達、商品の調達、顧客への郵送での配達に時間がかかるため、配達が遅れる場合があります。

(vi)悪用の可能性–不正なトレーダーは、製品の品質について虚偽の主張を行い、広告を通じて行われたコミットメントを尊重しないことにより、顧客をcheすことがあります。

自動販売機

顧客が希望の商品を購入するのに十分なお金をスロットまたはベントに預けると、自動販売機は商品を販売します。 飲料、スナック、キャンディー、チョコレート、プラットフォームチケットなどの製品が含まれています。

(a)母乳製品は自動販売機で牛乳を販売しています。

(b)ATM(自動預け払い機)を使用すると、銀行の支店に行くことなく、いつでもお金を引き出すことができます。

(c)Metroトークンは、Metroステーションでこれらのマシンを介して購入できます。

利点

(i)高い回転率をもつ低価値製品の包装済みブランドの販売に役立ちます。例えば、ホットドリンク、ソフトドリンクなどです。

(ii)これらは、24時間商品を販売できます。

(iii)これらは顧客に迅速なサービスを提供します。

(iv)これらは、顧客の「自助」の習慣を助長します。

制限事項:

(i)顧客は購入前に商品を検査できません。

(ii)初期設置費用、修理および保守は非常に高い。

(iii)機械に適した特別なパックを開発します。

(iv)定期的な在庫補充に注意を払い、機械の在庫を定期的に交換する必要があります。


小売業者のタイプ–製品またはサービス、アウトレットの数、販売された製品の種類、サービスのレベル、ショップのサイズ、場所、その他に基づいて分類

小売業者は、次のようなさまざまな基準に基づいて分類できます。

1.製品またはサービス

2.アウトレットの数

3.販売されたさまざまな製品

4.搬送される製品ラインの数

5.サービスのレベル

6.価格戦略

7.ショップのサイズ(物理領域)

8.ロケーション

9.操作方法

10.所有権

11.施設のクラスター/場所

いくつかの重要なカテゴリについて説明します。

1.製品またはサービス別:

これは、小売業者の分類の最も簡単な基準です。 商品の小売業者は、有形の製品を扱っています。 たとえば、食料品店、スーパーマーケット、雑貨店、化学者、既製の衣料品店など。サービス小売業者は無形の商品、つまりサービスを扱っています。 たとえば、銀行、コンサルタント、医師、仕立て屋、美容室、託児所、ガレージ、保守サービス、輸送など。サービス産業の成長に伴い、サービス小売業の将来の範囲は広くなっています。

2.所有権別:

小売業者は、チェーン、製造所有、フランチャイズの一部である場合もあれば、独立した小売業者である場合もあります。

(a)独立小売業者:

独立小売業者は、1つまたは複数の店舗の所有者です。 1人の所有者、2人以上のパートナー、または家族が所有しています。 小売業者は、チェーンや大規模な小売組織の一部ではありません。 インドの小規模小売業者のほとんどはこのカテゴリーに分類されます。 たとえば、独立した小売業者が運営する1つ以上のアウトレットがあるかもしれない雑貨店、食料品店、コーナーショップなどです。

たとえば、プネーの有名なスイーツ店であるチタレ・バンドゥ・ミタイワレは、メーカーが所有する2つの専用アウトレットを通じて営業しています。 また、最近では、プネ市のさまざまな地域の多くの小売業者にフランチャイズ権を付与しています。

(b)チェーンストア:

チェーンストアは、単一の企業組織が所有および運営する小売店グループの一部です。 チェーンストアは、企業または任意の協同組織の一部である場合があります。 たとえば、カマスレストランは1人のオーナーによって管理されていますが、ムンバイ、プネー、ゴア、ハイデラバードなどの都市に多くのアウトレットがあります。アプナバザールには、ムンバイに多くのアウトレットがある協同店チェーンがあります。 チェンナイを拠点とする有名なシルクエンポリアムであるナリーは、ムンバイに店舗をオープンしました。

(c)メーカー所有のアウトレット/会社のショールーム/ファクトリーアウトレット:

製造業者または会社が小売活動を行っています。 これらのアウトレットはメーカーが所有および管理しています。 このようなコンセントは1つ以上存在できます。 この形式は、主にブランドの衣服、靴、食品小売店で見られます。 小規模メーカーでさえ、パン屋、乳製品などの独自の店舗で製品を提供しています。

たとえば、Bata、Nike、Bombay Dying、Sony Worldなどのブランド製品は、専用のショールームまたはファクトリーアウトレットで販売されています。 これらの製品は、他の独立小売店でも販売されています。

(d)フランチャイズアウトレット:

製造業者は、多くの独立した小売業者にフランチャイズ(権限)を付与します。 しかし、彼らは本当の意味での所有者ではありません。 すべての独立小売業者(フランチャイジー)は、製造業者(フランチャイザー)が定めた特定の規則および規制に従う必要があります。 たとえば、マクドナルド、ベネトン、パンタロン、レイモンドのパークアベニュー、ドクターバトラのクリニック、VLCC、アプテックコンピューター教育研究所など。

3.アウトレット/ブランチの数別:

小売業者は、単一のショップで運営することも、複数のアウトレットを持つチェーンの一部にすることもできます。 たとえば、銀行はサービス小売業者です。 それらは、地理的に広い地域に広がる支店の数を通じて運営されています。 キラナ店、ベーカリー、ガレージなどの小さな独立小売業者が運営する小売店には、1つの店舗しかありません。 単一の所有権を持つ大規模小売業者は、異なる場所に複数の支店を開く場合があります。

4.販売した製品の種類別:

小売店は、提供されるさまざまな製品に基づいて分類できます。 この基準によれば、小売店は、デパート、専門店、またはバラエティー店になります。

(デパート:

それは、製品の種類ごとに異なる部門またはセクションを持つ大きな小売店です。 多種多様な一般製品を提供しています。 代表的な商品/サンプルが個別の領域に表示され、特定のセクションで販売されている商品についてのアイデアが得られます。

たとえば、衣料品を販売するデパートには、子供服、婦人服、紳士服などのさまざまな部門があります。 または、子供服のみを提供するデパートには、年齢層ごとに異なるセクションがある場合があります。 ショッパーズストップには、ジュエリー、化粧品、香水、衣類、女性の衣類など、インドの衣類や西洋の衣類など、多くのセクションがあります。

(b)専門店:

そのようなタイプの小売店は、製品の特定のカテゴリのみを提供します。 専門小売業者は、限られた製品ラインまたは単一の製品ラインさえ扱っており、彼が実行する製品ラインの深さにもっと焦点を合わせています。 たとえば、家具、塗料、ギフト用品、グリーティングカード、乳製品、靴、塗料、ガソリンポンプ、花などを販売する小売業者。純粋なベジタリアンレストラン、中華料理レストラン、茶屋、パン屋など。 外科医、インテリアデコレーター、保険代理店などの特定の分野を扱うコンサルタントまたは専門家

(c)バラエティストア:

多種多様な一般商品を提供しています。 多様性、つまり製品ミックスの幅に重点を置き、製品ラインの深さには焦点を当てません。 バラエティストアは、デパートの製品ラインよりも少ない製品ラインを提供しますが、より安い価格でより多くのバラエティを提供することで、デパートと強力に競争することができます。 このような店は、「1つの屋根の下にあるすべて」の買い物を探している顧客に好まれています。

これらの顧客は、異なる要件のために複数のショップを訪問することを望みません。 彼らは各カテゴリーで利用可能な限られた多様性を知っていますが、それでも彼らは利便性と時間の節約のためにそこで買い物をすることを好みます。

たとえば、Warehouse Clubはさまざまな製品ラインを提供していますが、各製品ライン内の範囲は限定されており(深さ)、より多くの割引があります。

5.搭載されている製品ラインの数:

小売業者は、取り扱っている製品ラインの数に基づいて分類できます。 小売業者は単一の製品ラインを販売するか、限られたラインまたは複数の製品ラインを扱っています。

小売店には次のものがあります。

(a)雑貨店

(b)限定販売店

(c)単一行ストア

たとえば、雑貨店や典型的な食料品店は多くの製品を提供しています。つまり、複数の製品ラインを扱っています。 デパートとバラエティストアは、複数の行の例です。 乳製品店は乳製品のみを販売するか、家具店は家具のみに多様性を提供します。つまり、単一の製品ラインを扱っていますが、非常に深いです。 専門店は単一行の例です。

一部の小売業者は、限定された製品ラインを提供し、より深みを重視しています。たとえば、Sports Martは、スポーツシューズ、スポーツウェア、スポーツ用品、栄養価の高い食品や健康ドリンク、健康コンサルティングアドバイスなどを提供できます。そして本質的に補足。 専門店、カタログショールーム、スーパーマーケットは、限られたラインの例です。

6.サービスレベル別:

小売業者はあらゆる種類のサービスを提供するか、顧客に限定的なサービスを提供できます。 ただし、サービスのレベルは、販売される製品の種類、顧客の種類、店舗の規模などの要因に大きく影響されます。

(a)セルフサービスストア:

自分でロケート比較選択プロセスを実行したい顧客は、セルフサービスの小売店での買い物を好みます。 彼らは買い物を楽しみたいので、店の人々からの購入に干渉したり、邪魔したりしたくない。 この方法は、店舗が多種多様な利便性と消費財を提供する場合に適しています。 顧客は店内を動き回り、利用可能な種類を見てから、自分に合った製品を選択できます。

この配置により、店舗のスペースと販売スタッフのコストを節約できます。 セルフサービスの店舗である場合、店舗のレイアウトは慎重に設計する必要があります。 数千ものアイテムと各製品カテゴリの幅広い品揃えを提供する大規模なアウトレットの場合、必要な製品ラインを見つける際に販売支援を提供することをお勧めします。 そうしないと、必要な製品の徹底的な検索が顧客を失望させ、何も買わずに外に出る可能性があります。

このような状況では、セルフサービスの店舗と比較して、セルフセレクションの小売店の方が適しています。 自己選択の小売店では、販売スタッフは顧客が適切な製品を見つけるのを支援するか、顧客から求められた場合にのみ購入を支援します。 たとえば、Food Worldはセルフサービスストアを通じて運営されています。 顧客は、ラック、棚、カウンターに保管されている食料品、家庭、食品を選ぶことができます。

(b)限定サービス小売業者:

彼らは小売業者のいくつかの機能を実行します。 彼らはより多くの情報を提供し、顧客の購入を支援します。 また、必要に応じてクレジット機能も提供します。 セルフサービスおよびセルフセレクションの小売店よりも運用コストが高くなります。

(c)フルサービス:

小売業者は、顧客にあらゆるサービスを提供しています。 小売業者は、購入のあらゆる段階を支援します。 サービスには、顧客がショップに入ってからアフターサービスまで多くのアクティビティが含まれます。 その他のサービスには、(無料)宅配、ラッピングまたはギフトパッキング、ステッチ、変更、経済的支援、無料トライアル、デモンストレーション、バレーパーキング、ロッカー施設、トライアル/更衣室、ベビーシートの配置、面白いゲーム、お子様の乗車が含まれます顧客など

Locate-Compare-Selectプロセスで顧客を支援します。 要するに、フルサービスの小売業者は、小売業者のすべての機能を果たします。 たとえば、いくつかの大型衣料品店では、個人の買い物支援が顧客に提供されます。つまり、販売スタッフまたは店の専門家が最初に顧客と話し、顧客のニーズ、心理、性質、予算を理解します。

次に、顧客に適切な製品を推奨します。これにより、買い物の手間と時間を節約できます。 これにより、顧客は満足し、個人的な注意と適切な製品を得るために、店についての好意的なイメージを持ちます。

7.価格戦略によって:

小売業者は、異なる価格設定戦略に従います。 競争のレベル、環境要因、利益目標、ポジショニング戦略などの要因を考慮して戦略を変更します。実際には、多くの小売業者は混合価格の手法を使用しています。

(a)ディスカウントストア:

これらの小売業者は、限られた期間に時折割引やスキームを提供する店とは異なります。 彼らは定期的に低価格で製品を販売しています。 彼らは卸売業者から通常価格で購入します。 しかし、彼らは低いマージンで動作し、大量に販売しています。

したがって、標準製品を低価格で販売できます。 多くの人々は、販売された製品の品質が劣るため、価格が低いというディスカウントストアについて間違った印象を持っています。 今日、ディスカウント小売業は、書店、消費者向け耐久財などの専門品に参入しています。 たとえば、ウォルマートとKマートは、米国で最大かつ人気のあるディスカウントストアです。

(b)オフプライスショップ:

ディスカウントストアとは異なり、価格の安い小売業者は一括購入します。 彼らは通常、メーカーから直接購入するため、バルク数量割引を利用できます。 彼らも他の小売業者と比較して低いマージンで働いています。 したがって、彼らは低価格で商品を提供することができます。 これらのショップで販売される製品は高品質ですが、一般的には時代遅れ(古くなった)、奇数ロット、残り物、生産中止、輸出余剰、または輸出不合格品および不規則品です。

安価な小売業者には、3つの主要なタイプがあります。(i)工場アウトレットまたは会社のショールーム(ii)独立小売店(iii)倉庫クラブまたは卸売クラブ。 衣料品および履物の会社は、一般にこの形式の小売業を使用しています。 彼らはそのような奇妙なロットを自分の店、すなわちファクトリーアウトレットを通して処分します。 たとえば、ナイキ、リーボック、アスリートは、自分たちのアウトレットを通して彼らの通常の製品と奇妙な製品を販売しています。

(c)固定価格ショップ:

ワンプライスショップとしても知られています。 通常、彼らはギフト用品、便利な商品、化粧品などで販売します。製品は低価格から中価格の範囲です。 これらのショップでは、固定価格で製品を提供しています。 それらは、顧客にとって魅力的でさえある価格帯を修正します。 製品は価格に応じて整理され、ラックにまとめられます。

各製品には価格タグがあります。 顧客は、自分が手頃な価格帯で入手可能な種類から選択できます。 予算内で利用できるため、ショッピング時間と労力が削減されます。 あいまいさの余地が少ないため、営業スタッフの支援は必要ありません。

8.ショップのサイズ別:

小売業者は、店舗のサイズ、つまり店舗の物理的なエリアに基づいて分類できます。 サイズは、小さなコーナーショップから大きなハイパーマーケットまでさまざまです。 店舗のサイズの決定は、多くの要因に影響されます。主に販売される製品の種類と店舗スペースのコストです。 ただし、国によって「サイズ」の基準は異なります。つまり、ある国のより大きな小売店は、他の国のより大きな店とは見なされない場合があります。

インドのシナリオを考慮すると、小売店を次のように分類できます。

(a)小さな店:

コーナーショップ(通常はインドのパンビディショップ)、雑貨店、専門店、一価ショップ、露店、展示会の屋台、ホーカーと行商人、小さな屋台など。たとえば、食料品店、果物と野菜の屋台、氷クリームパーラー、ティーストール、自動車修理およびサービスセンター、理髪店、美容室、体育館など

(b)大型店:

デパート、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、メガマート、チェーンストア、消費者協同店、カタログショールーム、専用ショールーム、通信販売会社など

9.場所別:

小売活動は、店舗内の固定された場所で行うことができます。 ただし、モバイル小売業者、行商人、または行商人は、小売活動のための固定された場所を持っていません。

(a)固定販売店:

店舗の場所が決まっているすべてのタイプとサイズの小売店。 固定位置の小売業者は、都市部、郊外、ショッピングセンター、大きなモール、または独立して他の小売業者とは関係のない独立した店舗として店を開くことができます。 たとえば、雑貨店、デパート、チェーン店、スーパーマーケット、ディスカウントショップなど。さまざまなサイズ、フォーマット、および業務用の固定場所を持つカテゴリのすべての小売業者は、固定ショップ小売業者です。

(b)モバイルまたは巡回小売業者:

彼らは小売活動のための固定された場所を持っていません。 たとえば、ホーカーと行商人、露天商人、展示会や見本市の屋台など。

10.操作方法:

従来の小売コンセプトは、店舗の小売、つまりレンガとモルタルの構造に限定されていました。 小売には、固定またはモバイルのいずれかの物理的な店舗が必要であると想定されていました。 ただし、非店舗小売などの他の操作方法も存在します。 今日、それは小売業者の分類の重要な基礎となっています。

(a)小売店:

サイズ、カテゴリは異なるが、実店舗で業務を行う小売業者はすべて、店舗小売業者です。

(b)非店舗小売業者:

彼らは小売活動のために物理的な店を必要としません。 店舗以外の小売方法の中にはかなり古いものがあります。 さまざまな新しい形態が継続的に出現しています。 非店舗小売は、今日、より一般的になっています。 Certain methods of non-store retailing are widely accepted by the customers due to their convenience. Non-store retailing is gaining more attention as it eliminates the cost of a store. There is no need of maintaining a large sales force.

Some non-store retailing methods are given below:

(i) Direct Selling /Multi Level Marketing (MLM)

(ii) Online Retailing/Web Retailing/Retailing

(iii) Telemarketing – Telemarketing is a form of direct marketing. Information about the products/services is given and orders are booked over a telephone. There are some complaints about this method and several constraints for selling through this method.

(iv) Teleshopping / Television Home Shopping – In India the companies like Asian Sky Shop, Tele Shopping Network, Jaipan, Kawatchi Group, etc. use private cable Television channels for advertising their products.

(v) Direct Mail Marketing and Catalogue Marketing – Retailers need not have any office or outlet for selling the goods. They send the catalogues to the potential customers and book the orders. Retailers forward these orders to the manufacturers. This method is not much used in India, and still restricted to some standard industrial products and a few branded consumer goods.

(vi) Automatic Vending Machines – There is no human interface in selling the products. Small products are dispensed through the coin-operated machines. For example, ATM, PCO Coin Boxes, etc.

11. By Location of Facilities or a Cluster:

Retailers can be classified based on the location of their facilities. Retail store can be a freestanding store that stands alone and unattached to other retailers or it can be a part of the cluster.

(a) Freestanding Stores:

The stores those stand alone and unattached to other retailers. They are not in the shopping complex and not a part of the cluster. They may be located in the residential areas. They are situated at the scattered individual locations.

(b) Fixed Location Stores:

Retail Store can be one of the outlets in the shopping mall, shopping arcade, shopping complex, and shopping centers, where many other different retailers are located. These stores are part of the neighbourhood cluster where other retailers are located. They are located in a planned shopping center, which is an integrated unit of different types of stores to satisfy customers' needs.

For example, HUB is one of the largest shopping malls in Mumbai. It has many large retail outlets such as multiplex, McDonald's, Subway, Foodmall, etc.

(c) Temporary Stores:

In the exhibition, fairs or shopping festivals, many shops/stalls are temporarily set up for a limited period. Many small retailers have their stalls in the general fairs or specialized fairs. For example, a retailer can have a food stall in the shopping festivals, trade fairs and industrial exhibitions, which are general fairs and wide variety of products are sold by different types of retail shops. As well as he can have his food stall in the food festivals, which is a specialized fair and many food retailers will have their shops.


Types of Retailers – Classified on the Basis of Ownership and Strategy

The decade of the 20005 will witness many dramatic changes in retailing. Many of these changes will affect the types and classifications of existing retail institutions. These institutions are generally based on some type of classification system that mirrors the retailer's business operations.

For example, a retailer that specialises in getting the consumer a product or service in the most convenient way possible could be classified as a convenience retailer. Think of how many different retailers you know that specialise in convenience products. You have probably thought of 7-Eleven, Stop-and-Go, or perhaps even Sheetz or Loaf-and-jug. What would you call retailers that specialise in the sale of food products?

If you say “supermarkets, ” you are correct. There is some overlap among the types of retailers that exist and also some differences in the way they are classified. For example, a convenience store and a supermarket may both be classified as food retailers.

It is important to understand the types of retail institutions because they have a competitive impact on business. With this knowledge, managers are better prepared to develop comprehensive competitive analyses for use in their retail businesses. Retail professionals must strive to stay current with the numerous changes in their environments that may affect their businesses as well as their professional lives. Remember the Wal-Mart neighbourhood market concept.

1. Retailers Classified on the Basis of Ownership :

One of the first decisions that the retailer has to make as a business owner is how the company should be structured. This decision is likely to have long-term implications, so it is important to consult with an accountant and attorney to help one select preferred ownership structure.

In making the choice, the following aspects need to be considered:

(i) Retailer's vision regarding the size and nature of his business.

(ii) The level of control he wishes to have.

(iii) The level of 'structure' they are willing to deal with.

(iv) The business's vulnerability to lawsuits.

(v) Tax implications of the different ownership structures.

(vi) Expected profit (or loss) of the business.

(vii) Whether or not one is required to re-invest earnings in the business.

(viii) Retailer's need for access to cash from the business for personal use.

We now take an overview of the some basic legal forms of ownership for retailers:

(i) Sole Proprietorships :

The vast majority of small businesses start out as sole proprietorships. These firms are owned by one person, usually the individual who has the day-to-day responsibility for running the business. In this case, the retailer owns all the assets of the business and the profits generated by it. He also assumes complete responsibility for any of its liabilities or debts. In the eyes of the law and the public, the retailer is one and the same with the business.

(ii) Partnerships :

A partnership is a common format in India for carrying out business activities (particularly trading) on a small or medium scale. A business unit is generally carried out through a partnership. There is no restriction on a company's participation in a partnership, but this is rare in practice. In a partnership, two or more people share ownership of a single business. As in case of proprietorships, the law does not distinguish between the business and its owners in partnership.

The partners should have a legal agreement that sets forth how decisions will be made, profits will be shared, disputes will be resolved, how future partners will be admitted to the partnership, how partners can be bought out or what steps will be taken to dissolve the partnership when needed.

It is hard to think about a 'break-up' when the business is just getting started, but many partnerships split up at crisis times and unless there is a defined process, there will be even greater problems. They must also decide up-front how much time and capital each partner will contribute, etc.

(iii) Joint Venture :

A joint venture is not well defined in the law. Unless incorporated or established as a firm as evidenced by a deed, joint ventures may be taxed like association of persons, sometimes at maximum marginal rates. It acts like a general partnership, but is clearly for a limited period of time or a single project. If the partners in a joint venture repeat the activity, they will be recognised as an ongoing partnership, and will have to file as such and distribute accumulated partnership assets upon dissolution of the entity.

(a) Taxable Income – The taxable income of a venture is determined in the same manner as in a company. Interest and remuneration payable to the ventures are treated as profit participation and added back in arriving at the venture's taxable income.

(b) Taxation of a Foreign Venturer – A foreign venturer is taxed in the same manner as an Indian venturer, subject to the higher tax rate in the case of a non-resident corporate venturer.

(iv) Limited Liability Company (LLC) :

The LLC is a relatively new type of hybrid business structure that is now permissible in most states. It is designed to provide the limited liability features of a corporation and the tax efficiencies and operational flexibility of a partnership. Formation is more complex and formal than that of a general partnership. The owners are members, and the duration of the LLC is usually determined when the organization papers are filed.

The time limit can be continued if desired by a vote of the members at the time of expiration. LLC's must not have more than two of the four characteristics that define corporations – limited liability to the extent of assets; continuity of life; centralisation of management; and free transferability of ownership interests.

(v) Independents :

An Independent retailer operates only one retail establishment – The majority of these stores are owner or family managed. The case of entry into this type of retailing makes the independent retail store attractive to those with few capital resources. Although independent retailers make up 80 percent of all retailers, their sales represent only 40 percent of retail sales.

Independent retailers have the advantage of being able to respond quickly to their customers' needs and wants. In addition, the owners of independent retail operations usually have many community contacts and are active in local chambers of commerce. They rely on these connections to generate business within the community. Because many independents are located in neighbourhoods and rural locations, rental expenses tend to be less than for stores located in major shopping districts.

Due to the smaller size and location, independent retailers have greater opportunities than other types of retailers to build customer relationships. A downside to being an independent retailer is the inability to capitalise on economies of scale; therefore, the independent's prices are usually higher than those of larger corporate chain stores.

Another disadvantage is a lower level of expertise among personnel. Because independents are traditionally smaller than corporate chains, they have a smaller personnel base. They have fewer resources for hiring and training, qualified experts in each of the functional retail areas — IMC, buying, management, and accounting.

(vi) Chains :

Corporate chain stores operate multiple (more than one) retail stores. Although the majority of chain operations are small, the bulk of sales in retailing come from the larger chain stores such as Wal-Mart, Sears, and Home Depot. Many chain stores are divisions of larger companies. Intimate Brands Company, for example, owns a number of chain stores, including Victoria's Secret and Bath & Body Works. JC Penney Corporation owns 1, 049 domestic and international C. Penney department stores in the United States, Puerto Rico, and Mexico; 54 Renner department stores in Brazil; and the Eckerd chain of more than 2, 600 drugstores in the United States.”

The biggest advantage of operating a chain store is the ability to reduce costs through economies of scale. By purchasing in large quantities, the big chains can purchase products at reduced costs, thereby gaining the ability to pass on the lower costs to their customers. The large-volume purchases also allow these retailers to negotiate with suppliers for a lower per- product cost.

In addition to lower costs for purchases, the large chains generally use computerised systems for inventory control, ordering, and theft control. By reducing the costs associated with these functions, the chains can, once again, pass the savings on to their customers in the form of lower product and service prices.

Due to their size, chains have the advantage of using information technology more efficiently than smaller retailers. Many large chains, such as Office Depot and Target, can monitor instantly what is currently selling and what remains in inventory. Technology also allows chains to link directly with suppliers and have merchandise shipped when it falls below a given level.

Finally, chains are able to hire and train the “best and brightest” minds in the retail business and have specialists for each functional area within the business. For example, chains can have specialists assigned to the buying function as well as the selling function. Chain store operations also have some disadvantages. The biggest drawback is the cost associated with running a large operation.

As the chain's size increases, so do its financial commitments. Furthermore, many chain operations are slower to respond to environmental problems due to bureaucracies typical in larger businesses. Another disadvantage is the difficulty in tailoring the product assortment to different geographic areas. To take advantage of economies of scale, chains often purchase the same products for all their stores.

Independents and chain operations come with unique sets of advantages and disadvantages. The disadvantages, when understood, can be minimised or eliminated by good management, however.

(vii) Franchises :

A franchise is a contractual agreement between a franchisor and a franchises. This agreement allows the franchises to operate a retail establishment using the name and (usually) the franchisor's operating methods. Simply stated a franchisor is the owner of a franchise and can be a wholesaler, manufacturer, or service provider. McDonald's, for example, is a franchisor.

McDonald's creates contracts with individual owners of restaurants and allows the owners to use the McDonald's name. The franchises is the owner of the restaurant who has a contract with McDonald's to operate the establishment under the McDonald's name and (usually) follow McDonald's operating practices.

Depending on the contract, the franchises pays the franchisor a fee plus royalties, typically based on sales, for the right to own and Operate the business in a particular location (generally geographical). In return, the franchisor offers the franchises expert assistance in site selection, building requirements, IMC, employee or managerial training, and advice or requirements for product or service offerings.

The franchises receives all profits from the operation of the retail business after paying the royalty and thus is motivated to try to increase sales as much as possible. Because franchisors have more expertise in their areas and have greater resources, they generally design the systems for the operation of the franchised business.

In a franchise program, the parties gain from the increased size-of the organization and are able to share resources while dividing costs associated with running a retail operation. In comparison to other types of retailers franchisors' networks grow rapidly with few capital and managerial resources, while franchisees gain 'instant' expertise as well as a large market presence.

During the past two decades, franchising has been split among product, business, and trademark franchising. In product franchising, the franchisee agrees to sell the franchisor's products and services. In business franchising, the franchises follows– the McDonald's model, wherein a lot of interaction goes on between frarichisor and franchises.

The franchisor provides all assistance necessary to carry out the business functions (advertising, training, site selection, accounting, planning, and other executions) while at the same time listening to the needs and wants of its franchise holders. In trademark franchising, the franchises acquires the franchisor's identity and utilises the trademarks developed by the franchisor.

The transportation industry, in particular the automobile industry, exemplifies both product and trademark franchising. General Motors allows its dealers to sell certain products (usually divisional, such as Chevrolets or Pontiacs) and to use its trademark while selling these products. The main advantage of franchising to franchisees is that each owner (franchisee) can own and operate his or her own business with a smaller capital outlay than would be possible without joining the franchise team.

In addition, franchising breaks down a barrier to entry into the retail market by allowing the franchises to sell established brand names and products. Franchisees can also achieve economies of scale through their association with a larger, more powerful buying group, thereby bringing down their cost per unit.

Finally, the franchises gets specialised training in the functional areas of retail operations, such as advertising (IMC), retail information systems (RIS), inventory control procedures, employee/managerial development and training ;and the right to exclusivity in selling the national or regional product or service.

(viii) Leased Departments :

Another form of retail ownership is the leased department. A leased department consists of space in a larger retail store (such as JC Penney) that is rented to an outside vendor. The retail business that leases the space runs that area as if it were a small business within the larger business unit. It is generally responsible for all retail functions (in many cases including the fixtures of the leased area). In addition, the lessee pays rent for the space. Examples of leased departments often include jewellery and shoe departments in large department stores.

Because many larger stores lack the expertise for a given product line-for example, jewellery — they get the advantage of greater expertise within the store. The stores are also assured of having a product that their customers need or want. The lessee has the advantage of established customers and customer traffic for their products and services. In addition, many costs can be reduced for the lessee, such as security and parking.

(ix) Cooperatives :

There are three major types of cooperative store arrangements (also called co-ops): retail-sponsored cooperatives, wholesale-sponsored cooperatives, and consumer cooperatives. To overcome many of the disadvantages associated with being a smaller, independent retailer, some retailers band together to create a retail-sponsored cooperative, an organization that allows centralised buying and overcomes other problems involved in running a small retail operation.

Through centralised buying, member retailers can take advantage of the price savings that accompany large purchases from vendors. In addition, retailers can improve their operating efficiency by sharing methods developed by the cooperative organization. An example of a retail-sponsored cooperative is Carpet One, a national cooperative of independent floor retailers.

A wholesale-sponsored cooperative is developed, owned, and run by a group of wholesalers. The wholesaler groups generally offer integrated retail programs to smaller, independent retailers. The wholesalers may offer the independents services such as warehousing and transportation. In addition, members receive additional services (many fee based) such as site selection, store displays, and other merchandising methods. An example of a wholesale- sponsored cooperative is Blooming Prairie (www(dot)bpcoop(dot)com), which has been distributing natural foods throughout the Midwest since 1974.

In a consumer cooperative, the consumers themselves own and operate the retail establishment. Generally, consumer cooperatives come about because members believe they can offer products and services at a lower price than traditional retailers. Often these consumers believe there is a need in the marketplace traditional retailers are not serving.

It may be, for example, that a group of consumers believe a traditional retailer isn't being environmentally friendly and in response join forces and form a co-op more responsive to environmental concerns. In the banking industry, consumer cooperatives have emerged in response to a perceived lack of sensitivity to the consumer by traditional banks. These cooperatives are known as credit unions.

Suppose you and your classmates have been discussing the high cost of textbooks. You decide that you can offer textbooks cheaper than the traditional publishing houses, so you go into business. Your first job is to create a company and look for substantial company investment. Next, you elect company officers and establish the amount of time each “employee” needs to devote to running the business. You need managers and personnel to sell and buy the products (textbooks).

In addition, you need an accountant and perhaps some retail and marketing professionals. Finally, you may want to hire a lawyer to make sure you are compliant with all laws and regulations involved in running your business. You need to find an acceptable site and negotiate rates for rent or purchase.

In the end, you and your investors will share the profits you have earned through the development of this cooperative. You may discover that it takes a lot of time, effort, and money to sell textbooks through a cooperative and that they may not be as overpriced as you previously thought.

2. Classification by Strategy :

Retail stores are often classified by the types of strategies they employ in selling their goods and services.

This section is divided into two major strategic categories:

1. General merchandise retailers and

2. Food retailers.

1. General Merchandise Retailers :

General merchandise retailers are involved, obviously, in the sale of general, nonfood merchandise. Almost any nonfood item falls into this category. This article discusses the major types of general merchandise retailers. According to the US Census Bureau, general merchandise sales in the United States were over $450 billion for the year 2002, making general merchandise retailing a powerful retail institution.

(i) Department Stores :

Department stores are large retailers that carry a wide breadth and depth of products. In addition, they offer more customer service than their general merchandise competitors. Department stores are so named because they are organized by departments — such as juniors, men's wear, or lingerie.

Each department acts as a 'ministore.' The department is allocated sales space and managers and sales personnel that pay particular attention to their departments., Often departments are responsible for their own IMC, which is coupled with the store's overall IMC executions.

Department stores often are the anchors of major shopping centres. Macy's, Nordstrom, Bloomingdale's, Saks Fifth Avenue, JC Penney, and Dillard's are some of the larger department stores. Most, but not all, department stores are parts of a large chain.

Department stores have a perceptual advantage because they use IMC more than most other types of retailers. Department stores utilize newspapers, magazines, radio, television, and direct mail to deliver their marketing communications. Due to overstoring, most of the promotional budgets are geared to sale advertising. Couponing, historically used by grocery stores, has been used to generate sales. Unfortunately, the use of coupons diminishes profits and creates a situation where consumers do not buy unless they receive some type of discount.

In recent years, department store sales have slowed because of the appearance of specially retailers and full-line discount stores such as Target, Kmart, and Wal-Mart. Strategies for success in department store retailing include expanded customer service, sales training for sales personnel, exciting IMC (especially at point of sale), and the elimination of nonproductive, slow-selling products.

A movement is under way in department store retailing to generate more research in the area of consumer information to be used to create better customer relations. In addition, department stores have moved toward greater centralisation in their buying and IMC areas. A key to successful retailing in department stores is the use of store brand names to develop customer loyalty.

In an attempt to retain and attract new customers, department stores are being more innovative. For example, Macy's invested $100 million to make over 42 of its stores. The renovations included shopping carts, bright signage, customer price-scanner stations, and lounges. Saks Inc. partnered with Smith & Hawken to set up garden boutiques in 243 stores, and Sears, Roebuck and Co. brought Lands' End clothing into its stores and changed its electronics department to include high-end items.

(ii) Discount Stores :

Full-line discount stores can also fall under the US Census Bureau definition of a department store. The difference between a department store and a full-line discount store lies in the service and merchandise areas. Discount stores generally offer limited customer services but have merchandise priced below that of department stores. In addition, the products sold at some discount stores tend to be less fashionable than similar merchandise carried at larger department stores. Wal-Mart, Target, and Kmart are the world's largest discount retailers.

The main strategy employed by the discounter is to develop an image of high-volume, low-cost products. Since strong national discount retail chains began in the 1960s, they have taken a large share of the market away from traditional retailers. This trend continues. Discount retailers' sales climbed from $2 billion in 1960 to over $300 billion in 2001. Wal-Mart is the nation's leading discounter with 2001 annual sales of $220 billion, followed by Target ($39 billion) and Kmart ($37 billion). The 2002 sales numbers were $280 billion for Wal-Mart, $ 40 billion for Target, and $36 billion for Kmart.

A key factor spurring the growth of discount retailers is value consciousness. This change began in recessionary periods but has cut across all economic climates and income levels. The rise in discount retailers has been due in part to the attention they have paid to their core competencies, such as low prices and a wide selection of products.

Many customers no longer see any added value in paying higher prices at traditional department stores. The department stores have lost their differentiation of quality customer service. Thus, discount retailers have captured a significant share of the overall general merchandise market.

(iii) Specialty Stores :

Specialty stores carry a limited number of products within one or a few lines of goods and services. They are so named because they specialise in one type of product, such as apparel and complementary merchandise. Specialty stores utilize a market segmentation strategy rather than a typical mass marketing strategy when trying to attract customers. They tend to create a market niche for their product assortments. Although they do not carry a large number of product lines (width), they offer many products within each line (depth). Specialty retailers tend to specialize in apparel, shoes, books, toys, auto supplies, jewellery, and sporting goods.

Customers frequent specially stores because of the extensive assortments and personal service provided. For example, the Great American Spice Co. boasts 3, 200 items including Ashwagandha root powder and Kittens' Big Banana hot sauce. The online store has over 25, 000 recipes. Specialty stores' staff tends to be more knowledgeable about the products sold.

In addition, specialty stores often offer a more physically comfortable shopping atmosphere. The larger specially stores include Borders Books, Toys “R” Us, Gap, Circuit City, Office Depot, and Best Buy. Smaller specially stores include GNC (vitamins and other food supplements), Hallmark, The Body Shop, and The Rocky Mountain Chocolate Factory.

In recent years, specially stores have seen the emergence of the category killer. Category Killers (sometimes called power retailers or category specialists) are generally discount specially stores that offer a deep assortment of merchandise in a particular category (books, toys, shoes, sports items, etc.). Blockbuster Video, for example, offers a large selection of DVDs and VHS tapes at a relatively low price.

Other examples include Babies “R” Us and Toys 'R' Us. Some shoppers do not want a 'huge' store atmosphere. Therefore, many category killers have created additional retail venues that carry some of the same merchandise but are downsized to give the customer a smaller, more intimate store. Home Depot, for example, has created a number of smaller stores (called Villager Hardware) to satisfy those customers who prefer the smaller store format.

(iv) Off-Price Retailers :

Off-price retailers resemble discount retailers in that they sell brand-name merchandise at everyday low prices (EDLP). Off- price retailers rarely offer many services to customers. The key strategy of off-price retailers is to carry the same type of merchandise as traditional department stores but offer prices that can be 40 to 50 percent lower.

To be able to offer lower prices, off-price retailers develop special relationships with their suppliers for large quantities of merchandise. Inventory turnover is the key to a successful off-price retailing business. Because of this, the buying strategy developed and executed by off-price retailers is very aggressive.

In addition to purchasing closeouts and cancelled orders, off-price retailers negotiate with manufacturers to discount orders for merchandise that is out of season or to prepay for items to be manufactured, thus reducing the buying prices of those items. Because off-price retailers do not ask the manufacturers for additional services such as return privileges, advertising allowances, or delayed payments, they are often able to get reduced prices for the merchandise they purchase.

There are many types of off-price retailers, including outlet stores. Manufacturers, department stores, or even specially store chains can own off- price stores. Stores owned by the manufacturer are usually referred to as factory out- let stores. One-price stores, such as dollar stores, are also considered off-price retailers. This type of store offers every product at the same price.

Consumers like these stores because they know exactly how much each product costs. In each of these stores, most merchandise is discounted for the reasons, or the merchandise has been specifically made to sell at a lower price.

In addition to outlet stores are closeout retailers, which sell broad assortments of merchandise that they purchase at closeout prices, and flea markets, where many vendors sell used as well as new and distressed merchandise.

(v) Food Retailers:

There are many types of food retailers. To make their classifications easier to understand, this section is broken down into the main types of food retailers that operate in the United States and around the world. The premier association for food retailing is the Food Marketing Institute (FMI). FMI conducts programs in research, education, industry relations, and public affairs on behalf of its member companies-food retailers and wholesalers.

To learn more about this important group, access their website at www(dot)fmi(dot)org. In addition, Saint Joseph's University, in Philadelphia, has a very strong academic program in food retailing and marketing, with a wealth of information and experts in the area of food marketing. For more information, write to Erivan K. Haub School of Business, Saint Joseph's University, 5600 City Avenue, Philadelphia, PA 19131-1395.

To remain competitive in the mature food retail business, many retailers are carrying merchandise outside their traditional lines. “As the mass merchandisers industry begins to mature, this channels vigorous focus on food as a vehicle for growth results in super centers that are beginning to look similar to conventional grocery stores.

The conventional supermarket channel, in turn, has fought back with an expanded offering of general merchandise and various other peripheral departments that are beginning to look a lot like the super centre format. The net result is a blurring of the retail channels.” Nevertheless, there are general categories into which food retailers fall.

(vi) Conventional Supermarkets :

Conventional supermarkets are essentially large department stores that specialise in food. According to the Food Marketing Institute, a conventional supermarket is a self-service food store that generates an annual sales volume of $2 million or more. These stores generally carry grocery, meat, and produce products.

A conventional food store carries very little general merchandise Supermarkets first appeared in the 1930s, when food retailers found they could increase the size of their operations to persuade customers to make purchases by offering more products at lower costs. Piggly Wiggly was the first self-service store (opened in 1916); the first supermarket was King Kullen Grocery Company in New York (1930).

In 2002, there were about 33, 000 supermarkets in the United States, accounting for approximately $411.8 billion in sales. Average weekly sales per supermarket were $361, 564.26 Chain Supermarkets accounted for $340.5 billion in sales, representing 82.7 percent of the total $411.8 billion. One benefit that accompanied the development of supermarkets was increased Impulse buying.

Impulse purchases are those that haven't been planned. Shoppers at conventional supermarkets generally prepare a list of items needed for their households. While in the supermarket, however, they may find some tempting items that weren't on the list and may purchase them on the spot, or by impulse.

The key to successful supermarket sales is high inventory turnover. Because supermarkets have a great deal of competition from convenience stores, warehouse stores, and superstores, they must develop an effective strategy to keep their customers coming back.

To compete effectively, many supermarkets have developed intensive IMC programs that offer their customers many types of promotions — such as coupons, advertisements, fliers, free samples, and customer affinity cards. The strategic use of couponing, coupled with other promotions such as double or even triple manufacturer coupon values, is called hi-lo pricing.

Other supermarkets do very little promotion; instead they rely on consistently low-priced merchandise sales. By selling the merchandise at the basic same low price each day, they are utilising a strategy known as everyday low pricing, or EDLP.

On a day-to-day basis, the listed prices at an EDLP supermarket are lower than those at a promotional supermarket. At a promotional supermarket, customers must rely on their coupons and take advantage of the store's promotional activities to keep their overall purchase costs lower.

(vii) Superstores:

One of the biggest trends over the past twenty years in food retailing has been the development of superstores. Superstores are food-based retailers that are larger than the traditional supermarket and carry expanded service dell, bakery, seafood, and nonfood sections. Superstores vary in size but can be as large as 150, 000 square feet. Generally they are no smaller than 20, 000 square feet.

Wegmans Food Markets, Inc., is an example of a superstore, although the stores refer to themselves as supermarkets. Typical stores run 80, 000 to 130, 000 square feet and carry more than 60, 000 products, compared to an average of 40, 000 products for supermarkets. Typically included in Wegmans stores are bakeries, ready-to-cook meat and seafood entree sections, international foods, photo labs, floral shops, and a fun centre for kids to play in while their parents shop.

(viii) Combination Stores:

Because shoppers have been demanding more convenience in their shopping experiences, a new type of food retailer has been emerging. Called a combination store, this type of retailer combines food items with nonfood items to create a one-stop shopping experience for the customer.

In general, customers can find general merchandise along with food products and can take all these products to a common checkout area. Combination stores emerged in the mid-1960s and early 1970s and grew rapidly. Combination stores can be as large as 100, 000 or more square feet.

In 1934, Hendrik Meijer started one of the first combination stores in the United States, in Greenville, Michigan Melier (www(dot)Meijer(dot)com) is a family- owned and operated retailer with 157 stores throughout Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, and Ohio. Meijer customers can select from a full range of attractively displayed food products, as well as toys, sporting goods, clothing, health and beauty aids, domestics, furniture, gifts, small appliances, and other products.

(ix) Super Centres and Hypermarkets :

A super centre is a combination of a superstore and a discount store. Super centers developed based on the European hypermarket, an extremely large retailing facility that offers many types of products in addition to foods. In super centers, more than 40 percent of sales come from nonfood items.

Super centers are the fastest-growing retail category and encompass as much as 200, 000 square feet of area; Wal-Mart is the category leader with a 74 percent share of super centre retail sales. Wal-Mart is focusing on the food industry to spur growth. By 2005, Wal-Mart expects food sales to contribute more than 20 percent of total divisional sales.

The key to a successful super centre is sales of food products at very low prices to stimulate customer traffic and sales of nonfood items with higher markups. The market area for super centers is much greater than that for the other food retailer classifications. This means customers are willing to drive longer distances to visit super centers than to visit any other type of food retail centre.

The major disadvantage of super centers is that customers may not want to frequent them for small purchases. Because the centers are so large, it is often difficult to find the exact product one is looking for in a reasonable period of time.

(x) Warehouse Clubs and Stores :

Warehouse clubs and warehouse stores (also known as club stores) were developed to satisfy customers who want low prices every day and are willing to give up service needs. These retailers offer a limited assortment of goods and services, both food and general merchandise, to both end users and small to midsize businesses.

The stores are very large and are located in the lower-rent areas of cities to keep their overhead costs low. Merchandising within the store is almost nonexistent, and pallets are used extensively. Steel shelving and concrete floors are common.

Generally, warehouse clubs offer varying types of merchandise because they purchase products that manufacturers have discounted for a variety of reasons (overruns, returns, and so on). Warehouse clubs rely on fast-moving, high- turnover merchandise. One benefit of this arrangement is that the stores purchase the merchandise from the manufacturer and sell it prior to actual, having to pay the manufacturer.

Typically, warehouse clubs and stores charge their customers an annual membership fee. These fees vary but generally are around $30 to $40. Warehouse clubs may require that customers be affiliated with a government or business entity, such as a credit union, local business, or university. Many warehouse clubs do not carry perishable items, or carry a limited amount, because of the costs associated with storing them. Among the larger warehouse stores are Costco Wholesale, Sam's Club, and Bj's Wholesale Club.

(xi) Convenience Stores :

As the name suggests, convenience stores are located in areas that are easily accessible to customers. Convenience stores (also called c-stores) carry a very limited assortment of products and are housed in small facilities. The major sellers in convenience stores are cigarettes, accounting for about 25 percent of in-store sales, and nonalcoholic beverages, which amount to about 15 percent. Owners of convenience stores locate in neighbourhoods and try to intercept consumers between their homes and places of employment.

The strategy convenience stores employ is 'fast shopping' – consumers can go into a convenience store, pick out what they want or need, and check out in a relatively short time. They don't have to search for the products they want, and they don't have to wait a long time in line to pay. The vast majority of products purchased at convenience stores are consumed within an hour after purchase.

Due to their high sales, convenience stores receive products almost daily because convenience stores don't have the luxury of high-volume purchases, and because many of the products are impulse purchases, most products are priced relatively high.

In recent years, many convenience stores have added gasoline to their product mix; gasoline now accounts for the majority of sales for those stores carrying this product. In addition, convenience goods such as milk, eggs, tobacco, soft drinks, and beer are among the largest sales items.

(xii) Limited-Line Stores :

Limited-line stores, also known as box stores or limited-assortment stores, represent a relatively small number of food retail stores in the United States. Limited-line stores are food discounters that offer a small selection of products at low prices. They are no-frills stores that sell products out of boxes (or shippers). Limited-line stores rarely carry any refrigerated items and are often cash-and- carry, accepting no checks or credit cards.

Limited-line store customers do their own bagging and frequently bring their own bags or purchase bags from the retailer. In a limited-line store, the strategy is to price products at least 20 percent below similar products at conventional supermarkets. Many of these stores focus “on private labels, which eliminates the need for manufacturers to recoup the costs of advertising and sales promotions.”

Aldi is an example of a successful limited-line retailer. Located in Europe and the United States, Aldi has about 570 stores in the United States alone. Its product line includes a little more than 700 most-often-used products for the average home. In comparison, most full- line grocers offer more than 25, 000 items.


Types of Retailers – Classified on the Basis of Size, Geographic Location, Product-Line Method and Form of Ownership

1. Size – That is according to their sales volumes during a particular period, say a year. Retailing may be both a small scale and a large scale operation; and it may be integrated and non-integrated.

2. Geographic Location – The stores classified according to these criteria tell about consumer buying habits. The retailers may be found in rural trading centre, large cities, outlying suburbs, or along the main streets of a town.

3. Product-line handled – That is according to the goods dealt with. They may be classified – (a) General merchandise stores (such as department stores, dry goods stores, variety stores, and general stores) dealing in furniture, home furnishings, appliances, household goods, groceries, drugs, convenience goods and shopping goods; (b) single-line stores, dealing in assorted group of products (such as grocery stores, furniture stores, medical stores, building material stores, hardware stores, sporting goods stores, cloth stores and book stores); they may also carry two related lines, such as men's and women's clothing; (c) Limited-line or specialty stores, which carry a limited variety of products such as shopping or convenience goods — apparel, shoes, gifts and decorative accessories selling stores.

4. Form of Ownership – On this basis we have independent stores and corporate chain stores; less important are leased department, company stores, consumer co-operatives, etc.

5. Method of Operation – On this basis retailers may be of two types; (a) full-service retailers, where the sale is generally made at the counter, especially of high- fashion goods or where a salesman's demonstration, explanation or fitting is needed. Such retailers are super markets, and discount retailers (b) non-store retailing, where buyers and sellers meet and transact their business at the buyer's home or at some other non-store location, known as door-to-door or house- to-house selling. Major forms of non-store retailing are mail order selling, automatic vending and personal selling on a door-to-door basis.


 

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